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Il centro a poca distanza da Verona, Isola della Scala, ospita la \u201cFiera del Riso\u201d che \u00e8 la pi\u00f9 importante manifestazione italiana dedicata al riso e al risotto, e l\u2019unione con \u201cRis\u00f2\u201d si celebra nel segno della collaborazione e della condivisione: da una parte l\u2019esperienza consolidata della \u201cFiera del Riso\u201d, con oltre mezzo secolo di storia e un forte radicamento territoriale, dall\u2019altra un progetto internazionale che offre al riso una visibilit\u00e0 globale, raccontandone non solo la tradizione ma anche le prospettive legate a salute, benessere e innovazione.<\/p>\n\n\n\n
Roberto Venturi, amministratore unico dell\u2019Ente Fiera di Isola della Scala, spiega che \u201ctutto \u00e8 iniziato lo scorso anno a Ortigia, con la presentazione dell\u2019Osservatorio Nazionale sui Consumi di Riso. In quell\u2019occasione abbiamo dato il nostro impegno e la nostra disponibilit\u00e0 agli amici piemontesi che annunciavano la nascita di \u201cRis\u00f2\u201d e a meno di un anno di distanza, quell\u2019idea \u00e8 diventata realt\u00e0. Questa alleanza unisce l\u2019esperienza della \u201cFiera del Riso\u201d con le eccellenze italiane, in una collaborazione che guarda al futuro con concretezza e visione\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Il valore del riso emerge anche dalle attivit\u00e0 dell\u2019Osservatorio Nazionale sul Consumo di Riso in Italia, promosso da Ente Fiera di Isola della Scala, in collaborazione con il Consorzio di Tutela della I.G.P. Riso Nano Vialone Veronese e l\u2019Ente Nazionale Risi.<\/p>\n\n\n\n
Secondo l\u2019indagine \u201cItaliani, benessere e riso\u201d condotta da AstraRicerche, il riso \u00e8 considerato dagli italiani un alimento sano, leggero e digeribile, fonte di energia per chi pratica sport, capace di contribuire anche al benessere mentale perch\u00e9 associato a momenti conviviali e ricordi positivi. Sempre pi\u00f9 apprezzato dai giovani in piatti come sushi e pok\u00e8, trova spazio crescente anche in settori innovativi come integratori e cosmesi.<\/p>\n\n\n\n
Dal risotto che ha reso celebre Isola della Scala alle cucine internazionali, passando per sport e beauty, il riso si conferma ingrediente universale e versatile.<\/p>\n\n\n\n
Con la partnership tra \u201cFiera del Riso\u201d e \u201cRis\u00f2 – Festival Internazionale del Riso\u201d, si apre una prospettiva comune: promuovere la cultura del riso a 360 gradi, valorizzandone identit\u00e0, qualit\u00e0 nutrizionali e potenzialit\u00e0 future.<\/p>\n\n\n\n
La \u201cFiera del Riso\u201d di Isola della Scala, con la sua dimensione popolare, parla a tutte le generazioni: la festa e la condivisione a tavola uniscono nipoti e nonni, passando per i giovani, in un linguaggio semplice e inclusivo che coinvolge tutti. A Vercelli, invece, il Festival, di respiro internazionale, si appresta a diventare il punto di riferimento a livello europeo per la valorizzazione del patrimonio risicolo italiano, trasformando la citt\u00e0 in un polo di confronto e promozione dedicato all\u2019intera filiera del riso. L’articolato programma include momenti di analisi dedicati alle dinamiche economiche e agli scenari di mercato, tour guidati, mostre tematiche, interventi a carattere formativo e appuntamenti culturali di particolare rilevanza e svilupper\u00e0 maggiormente il versante B2B, creando una piattaforma di incontro per imprese, produttori e operatori del settore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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