Sono in corso le iscrizioni al prossimo anno scolastico 2026-2027, aperte fino al 14 febbraio, e anche all’alberghiero si può presentare la domanda per il secondo ciclo di istruzione, con modalità telematica. Chi volesse informazioni o supporto, può contattare la segreteria per avere aiuto nella procedura on line. E’ sufficiente contattarla allo0161/829455o al3272913318 (questo solo su whatsapp) o scrivendo aSegreteria.alberghiero@iis-galileoferraris.eu
Perché scegliere l’alberghiero Sergio Ronco? A rispondere sono alcuni docenti.
Iscriviti alla nostra newsletter
per rimanere sempre informato
Roberto Amodio, professore del corso di accoglienza turistica: “Questo settore è cambiato molto nel corso degli anni, passando da quella che era una segreteria al ricevimento e ora all’accoglienza turistica, spaziando proprio dall’accoglienza al ruolo di figure professionali dell’hotel per proporre delle esperienze ai clienti. Si tratta di ruoli come il destination manager, il social media manager, il wedding planner. Le competenze sono tante, bisogna saper curare ogni momento nei minimi dettagli, perché ogni esperienza sia un evento. In questo settore proponiamo molti corsi, bisogna saper essere l’influencer di te stesso per valorizzarti nelle competenze tecnologiche. Si fanno corsi di lingua francese e inglese, materie dell’arte, e molto altro. All’alberghiero Sergio Ronco siamo dotati di ottimi laboratori, di front office che simula quello di un hotel in tutte le sue mansioni, abbiamo l’aula podcast, la web radio. Consiglio l’iscrizione all’alberghiero Ronco di Trino, ricordando agli studenti che bisogna aver voglia di stare in mezzo alla gente per fare accoglienza turistica, ma offre tanti sbocchi lavorativi”.
Federico Callegarini, professore del corso di enogastronomia, cucina: “E’ un settore che offre molti sbocchi lavorativi, richiede tanto impegno, ma regala soddisfazioni. Di base da noi si fa una cucina tipica del territorio, mentre con le quarte ci si cimenta con le cucine regionali, di solito su due regioni. Abbiamo un’unità didattica di apprendimento con lezioni trasversali fra le varie materie, quindi si tratta un argomento con vari docenti nei loro rispettivi settori. Con la cucina curiamo le varie cene evento: abbiamo già svolto “Piemonte in tavola” e il “Gran buffet degli auguri”, ora il 22 gennaio avremo la cena “Le 3 caffeine”, per proseguire il 26 febbraio con la “Cena sensoriale”, il 19 marzo avremo una cena regionale con “Il regno delle due Sicilie”, il 23 aprile “Ciak si cena” ed infine il 15 maggio “Regolandia”. Abbiamo anche il corso serale di enogastronomia insieme all’agrario di Vercelli, spaziando dalla filiera di produzione con l’agrario alla cucina con l’alberghiero. Nrlla nostra scuola stiamo al passo coi tempi e proponiamo ricette più snelle, si sta attenti alle intolleranze e alle allergie, e la cucina oggi è anche multietnica”.
Davide Ghisio, professore del corso di sala e vendita: “Consiglio questo settore e l’alberghiero Ronco perché offre una grande crescita professionale, la possibilità di lavorare in diversi luoghi, dal mare alla montagna, sulle navi, e altro ancora, e ti offre un’ottima conoscenza delle lingue, inglese e francese. In questo settore si fanno vari approfondimenti, si lavora su eventi legati al territorio, si impara a lavorare in un bar, con approfondimenti su vino e mixology”.
Barbara Berlucchi, professoressa del corso di pasticceria: “Ai ragazzi viene insegnato a realizzare torte, torte da ricevimento, lievitati dolci e salati, tutti i prodotti che si trovano sul mercato. Nel corso di pasticceria si educano i ragazzi a rispettare i pesi, è molto matematico, e le tecniche. Perché fare pasticceria? Oggi il mercato chiede personale specializzato, il corso di pasticceria permette di avere molti sbocchi lavorativi, è matematico ma consente anche di avere molta creatività”.
