Lunga fila domenica mattina per la “pulenta e bagna ‘d car” preparata dal gruppo Amici della polenta del rione Fusa.
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Preparata come da ricetta originale, nel paiolo in dotazione, la “pulenta e bagna ‘d car” al rione Fusa è arrivata ai 50 anni dalla prima edizione.
Fatta rivivere dal 2017 grazie a un gruppo di amici capeggiati da Sandro Salsi, custode della ricetta originale della “pulenta e bagna ‘d car”, con Omar Ghittino, Milvio Novasio, Diego Pasquali, Giuseppe Tricerri, Paola Zanco, in questi anni l’appuntamento carnevalesco ha attirato nuovi aiuti nella preparazione del delizioso piatto.
Ieri mattina si è quindi continuata una tradizione con un bel successo di pubblico e con i complimenti per la bontà della polenta e dello spezzatino.
